Les écodélégué.es ont été accueilli par le petit chaperon vert, une Amap qui se trouve juste à côté du Lycée Baudelaire, au bout de l'allée du Taillefer!

Une AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Elle vise à favoriser l’agriculture paysanne et biologique, en créant un lien direct entre paysans et consommateurs, qui s’engagent à acheter la production de ceux-ci à un prix équitable et en payant par avance. Elle offre ainsi une sécurité aux paysans et permet aux consommateurs de s’alimenter avec des produits frais sains, locaux et de saison. Les AMAP ont également pour vocation de créer du lien social.

Au petit chaperon vert, Alexandre, Sébastien-T, Sébastien-V et Fataho forment un GAEC de maraîchers. Depuis 2011, le GAEC cultive toutes sortes de légumes et quelques fruits. Ils ont intégré une démarche respectueuse de l’environnement avec la mention « nature et progrès » qui définit un cahier des charges strict.

Les agriculteur.trices nous nourrissent et façonnent les paysages, c'est pourquoi il est important de mieux connaitre leur travail et leurs perspectives.